Gombakrémleves
Hozzávalók:
1,5 l víz
1 kg gomba
2 dl tejszín
2 szelet kenyér
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
fél csokor petrezselyem
olaj,só,bors
Elkészítés ideje:35 perc.
Elkészítés menete:A gombát mosd át alaposan, pucold meg, majd vágd fel nagyjából egyforma méretű darabokra. A hagymát kockázd fel, majd egy kis olajon kezdd el pirítani. Ha már kellőképp megpirult, add hozzá a gombát is, pirítsd együtt kicsit, majd add hozzá a vizet.Sózd meg egy kicsit, törj bele némi friss borsot, majd főzd addig, amíg a gomba át nem fő annyira, hogy le tudd majd turmixolni. Amikor elérte ezt az állapotot, turmixold le az egészet, keverd bele a tejszínt és a petrezselymet, és már kész is a levesed. A két szelet kenyeret kockázd fel, majd pirítsd meg fokhagymás olajon, ez legyen a levesbetét.
