Töltött gomba
Hozzávalók:
10 nagyobb fejű gomba
15 dkg krémsajt
5 dkg vaj
5 szál snidling
2 gerezd fokhagyma
2 levél bazsalikom
1 dl tejszín
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
só, bors
Elkészítés ideje:35 perc.
Elkészítés menete:A hagymát kockázd fel, majd pirítsd üvegesre a vajon. A gombákat pucold meg, mosd át őket alaposan, szedd ki a tönküket, ezeket vágd minél apróbb kockákra, és add a hagymához pirulni egy kicsit, aztán vedd le az egészet a tűzről.Keverd össze a sajtkrémet a tejszínnel, majd a gombás-hagymás keverékkel, törd bele a fokhagymát és vágd bele a zöldfűszereket is. Sózd és borsozd ízlésed szerint, majd töltsd a keveréket a gombákba, utóbbiakat tedd egy kivajazott tűzálló tálba, és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süsd őket készre. Ha szereted, egy kis reszelt sajtot még tehetsz a tetejükre.
